Лобио получается густым и сочным, а сладкий перец хорошо дружит с насыщенной томатной з...
Лобио получается густым и сочным, а сладкий перец хорошо дружит с насыщенной томатной заливкой. Я открываю банку, слегка прогреваю содержимое, и к ужину уже готово сытное овощное блюдо. Чеснок после варки не резкий, но вкус остается выразительным. Такую фасоль удобно подать и как гарнир, и просто с кусочком свежего хлеба. ЛОБИО ИЗ СТРУЧКОВОЙ ФАСОЛИ СО СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Помидоры — 3 кг ✅ Стручковая фасоль — 2,5 кг ✅ Сладкий перец — 2,5 кг ✅ Соль — 100 г ✅ Растительное масло — 250 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Столовый уксус 9% — 100 г ✅ Чеснок — 4 головки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Помидоры пропустите через мясорубку. 2. Добавьте к помидорам соль, растительное масло, сахар, столовый уксус 9% и давленый чеснок. 3. Варите томатную смесь 20 минут. 4. Стручковую фасоль и сладкий перец нарежьте небольшими кусочками. 5. Добавьте нарезанные овощи в томатную смесь. 6. Варите всё вместе ещё 30 минут. 7. Разложите горячее лобио по стерилизованным литровым банкам и закатайте. СОВЕТЫ: ✅ Выход: 5 банок объёмом 1 л. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Заготовки на зиму