“Овощная икра на зиму — вкус детства и аромат осени” — 11 июля 2026 г. в 09:40:29.239
“Овощная икра на зиму — вкус детства и аромат осени” Когда на кухне пахнет запечёнными овощами — значит, осень в самом сердце Эта икра — простая, но душевная заготовка, как у мамы: ароматная, густая и всегда к столу Вам понадобится: -Баклажаны — 1 кг -Болгарский перец — 1 кг -Помидоры — 1 кг -Морковь — 0,5 кг -Лук — 0,5 кг -Масло растительное — 150 мл -Соль, сахар, уксус — по вкусу Как готовить: Все овощи запеките в духовке до мягкости. Очистите, измельчите (можно через мясорубку или блендер). Переложите в кастрюлю, добавьте масло, соль, сахар. Тушите 40–50 минут, добавьте уксус в конце. Разложите по стерилизованным банкам и закатайте Получается густая, яркая и очень ароматная икра — вкусно и с хлебом, и к гарниру!
1 763 просмотров