ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА — 15 июня 2026 г. в 05:00:10.145
ГРУЗИНСКАЯ АДЖИКА Ингредиенты: Горький перец - 300 гр Чеснок - 100 гр Сырые грецкие орехи - 100 гр Петрушка - 200 гр Кинза - 200 гр Базилик - по вкусу Семена кориандра - 1 ст.л. Хмели-сунели - 25 гр Соль - 3 ст. л. Приготовление: Моем горький перец, отделяем плодоножки и очищаем от семян. Затем чистим чеснок и орехи. Моем зелень и обрезаем крупные стебли. Кориандр мелем в кофемолке. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку. После того, как всё перемелем добавляем соль и хмели-сунели, тщательно перемешиваем до получения пастообразной смеси. Раскладываем по баночкам и ставим в холодильник. Аджика по-грузински готова к употреблению. Эту аджику можно употреблять в качестве приправы к овощным и мясным блюдам, в салаты, а так же, использовать вместо соли. Удачной заготовки!