ОВОЩНОЙ САЛАТ — 29 августа 2026 г. в 11:00:01.507
ОВОЩНОЙ САЛАТ Ингредиенты: Баклажаны — 1 кг Кабачки — 1 кг Морковь — 300 гр Лук репчатый — 500 гр Перец сладкий — 500 гр Яблоки зелёные кислые — 3 шт. Помидоры — 8 шт. Масло растительное — 1 стакан Сахар — 1,5 ст. л Соль — по вкусу Перец — по вкусу Чеснок — по вкусу Приготовление: Нарезать овощи кубиками, перец — кольцами или соломкой, морковь натереть, лук мелко нашинковать. В толстостенную кастрюлю налить масло, выложить овощи слоями. Тушить 40–50 минут под крышкой или в духовке. Добавить помидоры, кипятить 10 минут. Положить соль, сахар и специи, кипятить ещё 15 минут. За 5 минут до готовности добавить чеснок. Разложить горячий салат по стерильным банкам и закатать. Удачной заготовки!
372 просмотров