Чесночный хлеб — 18 января 2026 г. в 11:10:01.245
Чесночный хлеб Автор. nefistatlarmutfagi 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓2 стакана тёплой воды (400 мл) 🍓1 столовая ложка сахара 🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 г) 🍓3 столовые ложки растительного масла 🍓5 стаканов муки (600 г) 🍓1 чайная ложка соли 🍓100 г сливочного масла комнатной температуры 🍓5–6 веточек петрушки 🍓3 зубчика чеснока 🍓Половина чайной ложки соли 🍓Чёрный перец 🍓Красный молотый перец 🍓Около 200 г тёртого твёрдого сыра ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Замешиваем мягкое тесто, которое немного липнет к рукам. Объём стакана — 200 мл, то есть стандартный. Накрываем тесто и оставляем на расстойку примерно на час. Затем обминаем тесто и немного вымешиваем, раскатываем на посыпанной мукой поверхности. Когда раскатанное тесто станет по размеру формы, перекладываем его в форму с пергаментом, накрываем и оставляем ещё на 20 минут для подъёма. Распределяем чесночную смесь по всей поверхности, чтобы при выпечке тесто не вздувалось — делаем вилкой проколы. Сверху посыпаем тёртым сыром и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке. В среднем готовится за 25 минут. Приятного аппетита!😍