Слоеная выпечка — 18 января 2026 г. в 16:10:01.441
Слоеная выпечка Автор. busraa. arslan_ 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан воды 🍓1 стакан молока 🍓1 столовая ложка сахара 🍓1,5 чайной ложки сухих дрожжей 🍓4,5 стакана муки 🍓1 чайная ложка соли 🍓2 столовые ложки растительного масла Для начинки: 🍓1 натёртый картофель 🍓1 натёртая морковь 🍓1 луковица 🍓400 граммов куриного филе 🍓1,5 чайной ложки соли 🍓1 чайная ложка красного перца 🍓1 чайная ложка чёрного перца 🍓60 мл растительного масла Для смазывания между слоями: 🍓50 граммов сливочного масла 🍓60 мл растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешиваем ингредиенты для теста и замешиваем мягкое тесто средней плотности. Не дожидаясь, делим тесто на 6 равных частей. Каждую часть раскатываем до размера тарелки. Смазываем каждую лепёшку смесью сливочного и растительного масла. Кладём их в форму и даём настояться 1 час. Затем руками растягиваем каждый пласт, кладём начинку, сворачиваем на скалку и вытягиваем. Укладываем на противень, смазываем желтком. Выпекаем при 180 градусах. Начинку можно использовать любую. Я обжарила овощи, добавила куриное филе, обжарила вместе, добавила специи и соль, остудила и использовала. Приятного аппетита!😍