Булочки-сэндвичи с кармашком — 23 января 2026 г. в 16:12:04.929
Булочки-сэндвичи с кармашком Автор. bieliften 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓6 стаканов муки 🍓1 стакан молока 🍓1 стакан горячей воды 🍓42 гр свежих дрожжей 🍓1 стакан растительного масла 🍓1 чайная ложка соли 🍓3 столовые ложки сахара Для верха: 🍓2 яичных желтка 🍓Растопленное сливочное масло для смазывания внутри ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста сначала смешиваем дрожжи, сахар, воду и молоко. Затем добавляем растительное масло. После этого постепенно, просеивая, вводим муку. В конце добавляем соль и замешиваем тесто. Оно должно немного липнуть к рукам, поэтому при формировании булочек я смазывала руки маслом, чтобы тесто не прилипало. Формируем булочки, как в видео, смазываем сверху смесью для верха. Оставляем подниматься на полчаса. Затем формируем окончательно, смазываем желтком и оставляем ещё на полчаса в выключенной духовке, не открывая дверцу. После этого включаем духовку и выпекаем при 170 градусах 30–35 минут. Внутрь я положила сливочный сыр, помидоры и огурцы. Приятного аппетита!😍