Эти ачма с лабне один раз попробуешь — потом уже невозможно отказаться. Выглядят красив... — 1 февраля 2026 г. в 11:14:33.142
Эти ачма с лабне один раз попробуешь — потом уже невозможно отказаться. Выглядят красиво, вкус просто потрясающий. Автор. zeynolu_tatlar 📋Ингредиенты: 🍓100 г сливочного сыра лабне 🍓125 мл тёплого молока (полстакана) 🍓125 мл тёплой воды (полстакана) 🍓50 мл растительного масла (полстаканчика) 🍓2 столовые ложки сахара 🍓21 гр свежих дрожжей 🍓50 г мягкого сливочного масла (добавляем при замесе теста) 🍓1 чайная ложка соли 🍓500 г муки Для начинки: 🍓тёртый сыр кашар, белый сыр или без начинки Для верха: 🍓1 желток ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Все ингредиенты, кроме муки и сливочного масла, соедините в миске и перемешивайте, пока дрожжи полностью не растворятся. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. В конце добавьте размягчённое сливочное масло и тщательно вмешайте в тесто. Хорошо вымесите, накройте и оставьте подниматься примерно на 1 час. Подошедшее тесто обомните и разделите на 9 кусочков. Каждый кусочек раскатайте в тонкий пласт (руки слегка смажьте маслом), положите начинку по вкусу и сверните рулетом. Растяните рулет, сложите пополам, перекрутите и заверните в кольцо. Если хотите без начинки — просто сформируйте рулеты и придайте им форму. Выложите пирожки на противень, дайте постоять 20–30 минут для расстойки. Смажьте желтком и отправьте в разогретую до 220°С духовку (с конвекцией), выпекайте до красивого румяного цвета. Приятного аппетита!😍