Внутри мягкий, снаружи хрустящий, вкус как у настоящего су-бёрека – не пропустите наш п... — 31 января 2026 г. в 11:31:09.728
Внутри мягкий, снаружи хрустящий, вкус как у настоящего су-бёрека – не пропустите наш практичный рецепт шнуркового бёрека! Автор. nefisyemektarifleri Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📋Ингредиенты: 🍓1 стакан молока (200 мл) 🍓1 бутылка минеральной газированной воды (200 мл) 🍓1 чайный стакан растительного масла (125 мл) 🍓2 яйца 🍓1 чайная ложка соли 🍓5 листов магазинного теста юфки Для начинки: 🍓300 г белого сыра 🍓немного петрушки ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для начинки разомните сыр вилкой, добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте. Для соуса взбейте яйца, минеральную воду, молоко, растительное масло и соль. Листы юфки сложите вчетверо, затем сверните рулетом и нарежьте полосками шириной примерно в палец. Форму размером 29х29 см хорошо смажьте маслом и выложите половину полосок юфки. Равномерно полейте половиной соуса. Сверху распределите начинку и разровняйте ложкой. Выложите оставшиеся полоски юфки и снова полейте оставшимся соусом. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке без конвекции 30 минут. Затем осторожно переверните бёрек и выпекайте ещё 30 минут до румяной корочки с обеих сторон. Когда немного остынет, нарежьте порционными кусочками и подавайте. Приятного аппетита!😍