ХРУСТЯЩИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ — 19 января 2026 г. в 11:10:01.263
ХРУСТЯЩИЙ ПИРОГ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ Простой и быстрый рецепт пирога, который легко приготовить дома. Без дрожжей, без разрыхлителя Автор. aynurlugunler 📋Для теста: 🍓2 стакана воды 🍓2 чайные ложки соли 🍓Около 4-5 стаканов муки Для начинки: 🍓1 кг лука-порея 🍓1 чайная ложка соли и красного перца 🍓При желании можно добавить творог, он отлично сочетается Для смазывания между слоями теста: 🍓1 стакан растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала нарежьте лук-порей мелкими кусочками и обжарьте его на оливковом масле около 10 минут. Добавьте соль и перец, затем оставьте остывать. Замесите тесто, разделите его на куски размером с апельсин, раскатайте каждый до размера тарелки и смажьте тремя столовыми ложками растительного масла. Сделайте то же самое со всеми кусочками теста, складывая их друг на друга, смазывая каждый слой. Дайте тесту отдохнуть около 15 минут, затем начните его раскатывать. Как показано на видео, раскатывайте тесто, пока оно не станет тонким. Выложите начинку из лука-порея на край теста, по желанию добавьте творог. Скатайте тесто в рулет и выложите на противень. Смажьте рулеты растительным маслом и выпекайте в духовке при 200°C около 35-40 минут, пока верх не станет золотистым. Чтобы пирог выглядел еще более блестящим, после выпекания можно слегка смазать его оливковым маслом. Приятного аппетита!😍