Выпечка - мягкая внутри, хрустящая снаружи — 20 января 2026 г. в 18:57:22.351
Выпечка - мягкая внутри, хрустящая снаружи Автор. halimenin_mutfagii Объем стакана 200 мл Объем чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓10 гр сухих дрожжей 🍓1 столовая ложка сахара 🍓1 стакан молока 🍓1 стакан воды 🍓1 чайный стакан растительного масла 🍓5,5 стакана муки 🍓1 чайная ложка соли Для смазывания теста: 🍓100 г сливочного масла Для начинки: 🍓Сыр, творог, тёртый сыр ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Сначала замешиваем мягкое, не липнущее к рукам тесто. Делим его на 8 равных частей и скатываем в шарики. Накрываем и даём постоять около 10 минут. Затем каждый шарик раскатываем в круг диаметром примерно 45 см. Смазываем растопленным маслом и складываем, как показано в видео. После того как все заготовки будут сложены, начинаем с первой и раскатываем её в прямоугольник. В центр выкладываем начинку и сворачиваем рулетом. То же самое делаем с остальными заготовками. Выкладываем их на противень, накрываем и оставляем ещё на 30 минут. Затем нарезаем по желанию, смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке с верхним и нижним нагревом до золотистой корочки. Приятного аппетита!😍