РЕЦЕПТ ВОЗДУШНОЙ, СЛОЕНОЙ ВЫПЕЧКИ — 4 февраля 2026 г. в 14:01:49.774
РЕЦЕПТ ВОЗДУШНОЙ, СЛОЕНОЙ ВЫПЕЧКИ Автор. peri. ninsihirlimutfagi 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан молока (200 мл) 🍓1 стакан воды (200 мл) 🍓1 чайный стакан растительного масла (125 мл) 🍓2 столовые ложки сахара 🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 г) 🍓1 чайная ложка соли 🍓5 стаканов муки (500-550 г) Для смазывания теста: 🍓150 г сливочного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Смешайте ингредиенты для теста и замесите мягкое тесто, дайте ему постоять 15 минут. Разделите на 4 части, оставьте их на 5 минут, затем раскатайте и смажьте маслом. Сложите их в виде квадрата и оставьте в морозильнике на 10 минут. Затем раскатайте только в длину, сложите 4 теста друг на друга и нарежьте полосками толщиной в палец. Возьмите две полоски, наложите их друг на друга, прижмите в середине деревянной шпажкой и завяжите узел. Выложите на противень, дайте тесту подняться в духовке при 50°C в течение 35-40 минут, смажьте желтком и выпекайте при 180°C до золотистого цвета. Приятного аппетита!😍