З
Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация
Еда и рецепты · 20 августа 2026 г.
Как заморозить брокколи 🥦
Как заморозить брокколи 🥦 1️⃣ Разберите на соцветия 3–4 см. 2️⃣ Замочите на 15 минут в солёной воде — выйдут насекомые. 3️⃣ Бланшируйте 3 минуты в кипятке. 4️⃣ Сразу переложите в ледяную воду и обсушите полотенцем. 5️⃣ Разложите на подносе и подморозьте россыпью 2 часа. Хранить: в пакетах с зип-замком (выпустить воздух) или контейнерах, порциями на одну готовку. Срок — 9–12 месяцев. ✴️ Подпишись на Засолки на зиму
6 398 просмотров