Заготовки | Засолки на зиму: Закрутки Закатки Консервация

4 УЖИНА ИЗ ФАРША 🍽 Котлеты в духовке Ингредиенты: 500г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, соль, перец. Лук измельчи, смешай с фаршем, яйцом и специями. Сформируй котлеты. Запекай при 200°C 25 мин. Паста болоньезе Ингредиенты: 400г фарша, 200г пасты, 300г томатов, лук, чеснок. Обжарь лук и чеснок. Добавь фарш, готовь 8 мин. Введи томаты, туши 10 мин. Отвари пасту, смешай с соусом. Тефтели в сливочном соусе Ингредиенты: 500г фарша, 1 яйцо, 1 луковица, 200мл сливок. Смешай фарш, яйцо и лук, скатай шарики. Обжарь до корочки. Залей сливками, туши 15 мин. Ленивые голубцы Ингредиенты: 500г фарша, 200г капусты, 100г риса, 1 луковица. Рис отвари до полуготовности. Капусту мелко нашинкуй, смешай с фаршем, рисом и луком. Сформируй котлеты. Запекай при 180°C 30 мин. Наши каналы: Аэрогриль рецепты ПП Дом…

6 МАРИНОВАННЫХ ОВОЩЕЙ К МЯСУ 🥩 1. Лук по-грузински: красный лук кольцами, залить уксусом, водой, солью и сахаром, добавить зелень. Через 20 мин готово. 2. Огурцы с чесноком: нарезать, добавить чеснок, укроп, масло, уксус и соль. Постоять 15 мин. 3. Капуста с клюквой: нашинковать, обдать кипятком, смешать с клюквой, сахаром, солью и маслом. Через 30 мин подавать. 4. Морковь с имбирём: натереть, заправить соком лимона, мёдом, имбирём и маслом. Настоять 20 мин. 5. Свёкла с хреном: отварную свёклу натереть, добавить хрен, уксус, сахар и соль. Дать постоять 1 час. 6. Перец с чесноком: болгарский перец нарезать, залить горячим маринадом из воды, уксуса, сахара и соли, добавить чеснок и масло. Через 2 часа готово. Наши каналы: Аэрогриль рецепты ПП Домашние рецепты Заготовки #маринад #овощи #г…

+1

МАРИНОВАННАЯ ТРЕСКА ЗА 1 НОЧЬ 🐟 Нежная рыба в ароматном маринаде с овощами — готова к утру! Ингредиенты: ▫️ треска филе — 500 г ▫️ лук — 1 шт ▫️ морковь — 1 шт ▫️ вода — 400 мл ▫️ уксус 9% — 3 ст.л. ▫️ сахар — 1 ст.л. ▫️ соль — 1 ст.л. ▫️ лавр — 2 шт. ▫️ перец горошком — 6 шт. ▫️ масло раст. — 2 ст.л. Рыбу отвари 7 мин в подсоленной воде, остуди, нарежь кусками. Лук нарежь полукольцами, морковь — тонкой соломкой. Вскипяти воду с солью, сахаром, лавром и перцем, влей уксус и масло, остуди до комнатной температуры. Сложи рыбу с овощами в банку слоями, залей маринадом полностью. Убери в холодильник на 8–12 часов (на ночь). Подавай холодной с картофелем или хлебом! 💛 КБЖУ/100г: 110 ккал | Б-16г | Ж-4г | У-3г Наши каналы: Аэрогриль рецепты ПП Домашние рецепты Заготовки #треска #маринад …

Готовы еще 5 наборов кухонных ножей, Разбирают быстро. Я кузнечным делом живу уже 36 лет. Всё делаю сам — от выбора стали до последней полировки ручки. С годами довел каждый этап до совершенства. Что в итоге? Получаются ножи, которые радуют и глаз, и руку — из настоящей дамасской стали, 67 слоёв, с сердечником VG-10. Ножи не штампованные, а каждый — уникальный как отпечаток пальца. В наборе: шеф-нож, универсальный, сантоку, филейный и овощной. Можно взять весь комплект или выбрать поштучно — как удобно. Многие спрашивают: а что, правда пожизненная гарантия? Да, правда. Если вдруг что — отвечаю за каждый нож. А по доставке — не тяну, всё быстро отправляю. Такие ножи — не просто инструмент. Это удовольствие от готовки, это подарок на долгие годы, это уважение к себе и своим близким. П…

+1

Маринованные шампиньоны дома - отличная закуска к мясу Хрустящие, ароматные и без консервантов — готовятся за сутки и украсят любой стол! Ингредиенты: ▫️ шампиньоны свежие — 500 г ▫️ вода — 500 мл ▫️ уксус 9% — 3 ст.л. ▫️ масло растительное — 3 ст.л. ▫️ соль — 1 ст.л. ▫️ сахар — 1 ст.л. ▫️ чеснок — 3 зубчика ▫️ лавровый лист — 2 шт. ▫️ перец горошком — 6 шт. ▫️ укроп свежий или семена — по вкусу Промой грибы, обрежь ножки. Выбери мелкие одинаковые — они маринуются равномерно и выглядят аппетитнее. Вскипяти воду с солью, сахаром, лавром и перцем. Опусти грибы, вари 5–7 мин с момента закипания. Откинь на дуршлаг, дай остыть 10 мин. Не переваривай — иначе станут резиновыми. Смешай уксус, масло и давленый чеснок. Выложи грибы в банку, залей маринадом, добавь укроп. Оставь при комнатной темп…

+1

Засолка мороженого кижуча из магазина🐟 Нежная слабосолёная рыба без консервантов — для бутербродов, салатов и праздничного стола! Готовимся к пятнице, ну вы поняли. Мужики точно оценят. Ингредиенты: ▫️ кижуч мороженый — 1 кг ▫️ соль крупная — 3 ст.л. ▫️ сахар — 1,5 ст.л. ▫️ перец чёрный горошком — 1 ч.л. ▫️ лавровый лист — 2 шт. ▫️ укроп свежий — 1 пучок 1 Разморозьте рыбу в холодильнике 12–24 часа, не в тёплой воде! Удалите голову, плавники и внутренности. 2 Разделите тушку на филе с кожей, аккуратно вытащите хребет и мелкие кости пинцетом. 3 Смешайте соль, сахар и раздавленный перец. Натрите филе со всех сторон, уделяя внимание толстым частям. 4 Выложите в эмалированную или стеклянную форму кожей вниз: рыба, лавр, укроп, повторите слои. Прижмите небольшим грузом. 5 Уберите в холодил…