Почему голубцы «ленивые»?
Почему голубцы «ленивые»? Их так называются, потому что при приготовлении этого блюда не нужно отдельно подготавливать и заворачивать начинку в капустные листья. В классическом рецепте капусту нужно аккуратно отварить, разобрать на листья, завернуть в них фарш с рисом и долго тушить. В «ленивом» варианте всё намного проще - капусту нашинковали, добавили фарш, рис, овощи и специи. Это экономит много времени и сил! Но хочу сказать, что и в этом варианте, на приготовление двойной порции ужина у меня ушло около 2-х часов! (Думаю, на одну порцию уйдет часа 1,5) Если вы заметили, у меня комбинированный вариант ленивых голубцов. Их можно приготовить только как в аэрогриле, так и только на сковороде. Если только в аэрогриле, то время тушения увеличивается минут на 40. Если готовить на сковороде, то будут жареными. А мне эти два варианта не очень.. Поэтому голубцы у меня получились запечеными и томлеными в подливе на сковороде. Нежные, сочные, вкусные и полезные! Минимум жира и калорий! Пробуйте и делитесь в комментариях, понравился вам рецепт или нет!😉
Канал в каталоге Максиметера
2 994 подписчиков · Еда и рецепты