Насчет ситуации, когда для похудения нужно хорошо покушоть — 27 апреля 2026 г. в 06:20:32.620
Насчет ситуации, когда для похудения нужно хорошо покушоть Конечно, это касается отёков на диете, которые маскируют жиросжигание. Иногда плато в потере веса может быть «разблокировано» за ночь, и на утро человек просыпается на один-два кг легче. И очень часто после того, как человек накануне хорошо поел. Выглядит, как магия 😀 Это видели ученые еще в 40-х годах в знаменитом «голодном» эксперименте, где несколько десятков мужчин были в строгом дефиците калорий: 50% от общего суточного расхода энергии, или всего ~1600 ккал в течение полугода. Это как нам, женщинам, полгода есть на 900-1000 ккал. Сначала участники теряли вес линейно, но потом, не смотря на тот же дефицит, со временем потеря веса стала непредсказуемой: то плато, то снижение. Как потом рассказывал один из участников: «Примерно в середине исследования нам дали еды на 2300 ккал: курицу с картофелем и соусом и другие блюда, на десерт клубничный торт. Той ночью мы вдруг заметили, что многие стали вставать ночью в туалет. Утром мы все весили на несколько фунтов меньше». Когда участники после эксперимента стали возвращаться к обычному питанию без дефицита калорий, они какое-то время продолжали терять вес — за счет воды, конечно. Считается, что это задержка жидкости от повышения кортизола, потому что диета — в любом случае, стресс для организма со всеми его физиологическими проявлениями вроде влияния на удержания почками натрия, а вслед за натрием — и воды. Но у кого-то эта реакция будет слабая, а у кого-то — сильная в ответ даже на небольшой дефицит калорий и потерянный вес. Играет роль много чего, в т.ч. общее психологическое состояние. Поэтому иногда рабочая стратегия — отправить человека в запланированный перерыв в дефиците калорий. Многие от этого скидывают 1-2 кило воды. Понятно, что это не должно использоваться как способ «хакнуть» систему. Когда вес стоит, первое, на что смотрим — насколько реально есть дефицит калорий. Продолжу ниже.