ЯГОДЫ ИЮЛЯ: ЗЕЛЁНЫЙ СВЕТ. САХАР ПОД КОНТРОЛЕМ.
ЯГОДЫ ИЮЛЯ: ЗЕЛЁНЫЙ СВЕТ. САХАР ПОД КОНТРОЛЕМ. Вам запретили сладкое, потому что сахарный диабет ll типа? И вопрос, который про ягоды: ягоды мне можно? Вот пять ягод, которые я сама ем и пациентам при СД 2 типа: 1️⃣ Чёрная смородина Антоцианы замедляют расщепление углеводов, поэтому подъём сахара постепенный плавный. Антоцианы нейтрализуют свободные радикалы и снижают окислительный стресс в организме, выявлена способность антоцианов улучшать чувствительность к инсулину и поддерживать здоровый липидный профиль. Добавляйте черную смородину в йогурт, а не в варенье. 2️⃣ Вишня Выбирайте сорт чуть кислее, не черешню. Вишня даёт сразу два интересных компонента: антоцианы (в форме цианидин-гликозидов) как мощные антиоксиданты и небольшое количество самого мелатонина как мягкого регулятора сна. Мелатонин может мягко способствовать сокращению времени засыпания. Если планируете использовать вишню именно для улучшения качества сна, советую съесть небольшую порцию (около 100–120 г) примерно за полтора часа до отбоя — так и мелатонин успеет подействовать, и мочегонный эффект (из-за воды и калия в ягоде) не помешает. Есть данные по снижению HbA1c. 3️⃣ Крыжовник Подробно разбирали в https://max.ru/channel_dietolog_sysolyatina/AZ9kRsCxTUs ГИ 40, много клетчатки, пектина. Это подойдёт как идеальный перекус. 4️⃣ Малина 8 г клетчатки на чашку. В малине есть эллаговая кислота — природный антиоксидант. Она помогает бороться с окислительным стрессом, а в кишечнике становится уролитинами — полезными метаболитами. Бонус: малина низкокалорийна и богата клетчаткой — отличный вариант для сбалансированного рациона. Это как губка для лишней глюкозы в кишечнике. Эллаговая кислота защищает поджелудочную. 5️⃣ Клубника Сладкая ягода, но ГИ 40, нагрузка низкая. Клубника это природный источник физетина: флавоноида с антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. В исследованиях физетин рассматривают как вещество, которое помогает поддерживать здоровое старение. Физетин изучается против осложнений диабета. В клубнике он работает вместе с витамином C, антоцианами и клетчаткой — такое сочетание полезен для сосудов, пищеварения и контроля аппетита. Добавляем 150–200 г свежей клубники к завтраку: в твороге, йогурте без сахара или в овсянке — и получаем яркий, лёгкий и функциональный приём пищи. Три правила употребления ягод 1. Ягода это десерт к белку/жиру. 2. Порция это 100–150 г. 3. Цельная ягода это не сок. Так как сок может быть сильнейшим сахарным шоком без клетчатки. Будьте здоровы и наслаждайтесь ягодами июля осознанно! Пусть еда будет вашим лекарством 💯 Ваш доктор диетолог нутрициолог ❤️! Сообщество ВК: vk.ru/dr_sysolyatina Канал в МАКС: max.ru/channel_dietolog_sysolyatina #диабет #ягоды #нутрициолог #здоровье #питание #июль #диетолог #едакаклекарство
Канал в каталоге Максиметера
44 подписчиков · Здоровье