Кальций: почему без него жировая клетка не отдаёт жир
Кальций: почему без него жировая клетка не отдаёт жир Мы разобрали уже одиннадцать нутриентов. Сегодня — кальций. Обычно его вспоминают только в контексте костей и остеопороза. Но кальций напрямую участвует в регуляции жирового обмена, и его дефицит может мешать худеть. Почему при ожирении кальция часто не хватает При диетах с ограничением молочных продуктов поступление кальция резко падает. Кроме того, при ожирении часто снижен уровень витамина D, а без него кальций хуже всасывается в кишечнике. Плюс высокое потребление натрия, кофеина и фосфатов из переработанной еды увеличивает выведение кальция с мочой. Получается тройной удар: мало поступает, плохо всасывается, быстро выводится. Как дефицит кальция влияет на накопление жира 🔹 Кальций внутри жировой клетки. Когда кальция в жировой клетке мало, активируются ферменты липогенеза — клетка получает сигнал запасать жир. Когда кальция достаточно, он, наоборот, стимулирует липолиз — расщепление жира и выход жирных кислот для использования в качестве энергии. Проще говоря: низкий кальций внутри клетки — команда «запасай», высокий — команда «сжигай». 🔹 Паратгормон. Если кальция в рационе не хватает, уровень паратгормона растёт. Паратгормон заставляет почки задерживать кальций, но одновременно он стимулирует вход кальция в жировые клетки. Казалось бы, это хорошо: кальций заходит в клетку и должен запускать липолиз. Но хронически повышенный паратгормон, наоборот, ассоциирован с инсулинорезистентностью и накоплением висцерального жира. Точный механизм до конца не ясен, но связь устойчивая. 🔹 Связь с витамином D. Кальций и витамин D работают в тандеме. Витамин D помогает всасывать кальций, а кальций нужен для активации некоторых эффектов витамина D. При дефиците одного страдает функция другого. Мы уже знаем, что дефицит витамина D усугубляет инсулинорезистентность и воспаление. Дефицит кальция добавляет к этому ещё и нарушение регуляции липолиза. Что говорят исследования Многочисленные наблюдательные исследования показывают: более высокое потребление кальция с пищей, особенно из молочных продуктов, ассоциировано с более низким индексом массы тела и меньшим накоплением жира. В интервенционных исследованиях добавки кальция дают скромный, но статистически значимый эффект на снижение жировой массы, особенно у людей с исходно низким потреблением кальция. Эффект не огромный, но клинически значимый в комплексе с другими мерами. Как диагностировать дефицит Кальций в сыворотке крови — не лучший маркер: организм жёстко держит его уровень, забирая из костей при нехватке. Более информативен паратгормон: если он повышен при нормальном кальции и нормальном витамине D, это повод задуматься о хроническом дефиците кальция. Золотой стандарт — денситометрия, оценивающая плотность костной ткани, но это уже про последствия многолетнего дефицита. Что делать ✔️ Есть источники кальция: твёрдые сыры, творог, йогурт без сахара, кунжут, мак, сардины с костями, тёмно-зелёные листовые овощи. ✔️ Не бояться молочных продуктов: кальций из них усваивается лучше, а умеренное потребление не вредит фигуре. ✔️ При непереносимости молочного белка или веганстве — добавки цитрата кальция (он лучше всасывается, чем карбонат, и меньше зависит от кислотности желудка). ✔️ Кальций принимать дробно: за один раз всасывается не более 500 мг элементарного кальция. ✔️ Помнить, что кальций и витамин D работают вместе: D помогает всосаться, а кальций нужен для его эффектов. 💬 Едите ли вы молочные продукты? Ограничиваете ли их из-за боязни поправиться? Делитесь в комментариях — обсудим, почему это не всегда оправдано. Ваш доктор ❤️ Кузьмина Виктория Олеговна #ДокторКузьмина #кальций #дефициты #липолиз #паратгормон #эндокринолог ⚕️ Дисклеймер: информация носит ознакомительный характер, не заменяет очную консультацию. Для назначения лечения обратитесь к врачу.
Канал в каталоге Максиметера
120 подписчиков · Здоровье