Самые нежные корзинки 💔
Самые нежные корзинки 💔 🔺Ингредиенты для песочной основы: Масло сливочное 200 г. Сахар 140 г. Яйцо 1 шт. Мука 350 г. Разрыхлитель 1 ч.л. Соль щепотка. Ванильный сахар 1 ч.л. (по желанию). Приготовление вы видите на видео. 🔺Выпекайте при 180°C 15 минут до золотистого цвета. 🔺Белково-заварной крем Белки 200 г (≈6 шт.) Соль щепотка. Лимонная кислота ½ ч.л. Сахар 350 г Вода ½ стакана (≈100 мл). 🔺Приготовление: 1. В сотейнике смешайте сахар с водой, доведите до кипения. Варите сироп 3–4 минуты до пробы на «тонкую нить» (капля между пальцами тянется в ниточку). 2. Параллельно начните взбивать белки с солью и лимонной кислотой на средней скорости до мягких пиков. 3. Не прекращая взбивания, тонкой струйкой влейте горячий сироп. 4. Крем готов к использованию. Автор mubarik_shu инст ВСЕ КОНДИТЕРЫ ДЕКОР