Карамельный кулич с начинкой - эффектный, нежный и очень вкусный 💫 — 2 апреля 2026 г. в 05:37:37.105
Карамельный кулич с начинкой - эффектный, нежный и очень вкусный 💫 Автор angelina.rusanenko Получается 3 кулича (на видео формы 134*100 мм) Для опары: Тёплые сливки 33% - 200 г Сахар - 50 г Дрожжи сухие - 7 г Мука - 1 ст л Для теста: Мука - 600 г (без 1 ст л) Соль - 1 ч л Сахар - 100 г Яйца - 5 шт Растопленное сливочное масло - 200 г Карамельный ванилин - 1 пакетик Для начинки: Творожный сыр - 400 г Вареная сгущенка - 150-200 г Сливки 33% - 50 г Готовим 1. Для опары смешайте сливки, сахар, муку и дрожжи. Накройте и оставьте в тепле на 30 мин 2. Смешайте муку, соль, сахар и ванилин. Вмешайте опару, затем яйца по одному и сливочное масло 3. Вымешивать 15 минут (можно руками или миксером с крюком) до гладкого комка 4. Накройте и поставьте в теплое место на 1 час. После разделите по формам, заполняя их на 1/3 (по 450 г на кулич) и оставьте на 30-40 минут. Смажьте молоком. Выпекать при 170° 30-40 мин 5. Для начинки смешайте творожный сыр с вареной сгущенкой и сливками. Начините остывшие куличи . Приятного аппетита 😋 и с Праздником 🙏