Исправляемся. Рассказываем!
Исправляемся. Рассказываем! Итак, наш холодец. ☑️ В основе — только говядина. Чистое филе, нарезанное аккуратными квадратиками. Никакой свинины, хрящей, шкурок. ☑️ Варится долго. Очень долго. На хороших мозговых косточках. Они несколько часов томятся в бульоне и отдают всё — коллаген, вкус, насыщенность. Именно поэтому желе получается плотным и упругим само по себе. Без желатина, агар-агара и других достижений современной пищевой индустрии. ☑️ Никаких усилителей вкуса, лишних специй, консервантов. Я за натуральность не только в составе, но и во вкусе. Хотите поярче — просто добавьте горчички или хрена. Только время, говядина и огонь. Результат вы уже видели в отзыве Наташи 😄 Попробуйте сами! #ассортимент_мясору
73 просмотров