Блинный торт «Монастырская изба»
Блинный торт «Монастырская изба» Ингредиенты: Тесто для блинчиков: Яйцо - 3 шт Сахар - 50 г Масло растительное- 2 ст. л Молоко- 600 мл Мука - 250 г Ванильный сахар Крем и начинка: Сметана 20 % - 600 г Ваниль - 0,5 ч.л. Сахарная пудра - 100 г Вишня - 500 г Крахмал- 2 ст.л. Приготовление: 1. Испеките блины. Взбейте яйца с сахаром и солью, влейте немного молока, добавьте ванилин(по желанию), затем постепенно всыпьте муку, чтобы не было комочков. В конце добавьте растительное масло, перемешайте и дайте тесту постоять 15 минут. Обжарьте тонкие блины с двух сторон до золотистого цвета. 2.Подготовьте начинку. Если берёте замороженную вишню, разморозьте её . Проварить вишню с сахаром и крахмалом 1–2 минуты. 3.Сделайте крем. Смешайте сметану с сахарной пудрой и ванилин. 4.Сформируйте «трубочки». На край каждого блина выложите ряд вишни и сверните блин в плотную трубочку. 5.Соберите торт. Выкладывайте трубочки слоями в форме пирамидки на блюде. Например: нижний слой — 6 трубочек, затем 5, потом 4, 3, 2 и наверху — 1. Каждый слой обильно промазывайте кремом. Смажьте остатками крема верх и бока торта. Посыпьте тёртым шоколадом. Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа, а лучше на ночь — так блины хорошо пропитаются, и десерт станет н� https://www.instagram.com/reel/DbY3zVNi1HU/?igsh=NHVhaWVsbmduc3A0