Гороховый суп
Гороховый суп Ингредиенты: ▫️Куриные ножки – 2 шт. ▫️Копченые куриные ножки – 2 шт. ▫️Горох – 200 г. ▫️Соль – 1 ст. л. ▫️Картофель – 250 г. ▫️Морковь – 50 г. ▫️Лук – 50 г. ▫️Зелень Приготовление: 1. Положите в кастрюлю куриные бедра, копченые ножки, промытый горох, соль и 2–3 л воды. Поставьте на огонь и готовьте 40 минут после закипания. 2. Самое время положить нарезанный кубиками картофель 🥔. Ножки вытаскиваем. 3. В разогретую сковороду кладем масло, мелко нарезанный лук и натертую морковь 🥕. Обжариваем до золотистого цвета. Сухарики Тем временем делаем сухарики. Батон нарезаем на кубики 1×1 см. Зубчик чеснока натираем на мелкой терке, добавляем 1 ч. л. любых специй (у меня ароматная соль), соль (если в приправе нет), зелень. В разогретую сковороду наливаем немного растительного масла и добавляем сухарики. Обжариваем до румяности. Сухарики не должны быть сильно засушенными. 4. Картофель приготовился, кладем морковь и мясо, разделанное на волокна, зелень. Ждем до закипания, выключаем плиту. Настаиваем примерно 10 минут. И наслаждаемся супом! Приятного аппетита! #провереномною #обед #суп