Просто о здоровье с врачом | экспертом по питанию и образу жизни
Здоровье · 21 апреля 2026 г.
Причины недобора белка.
Причины недобора белка. После вчерашнего поста оценили количество белка в своем рационе? Мало? Какая причина? Частая и основная причина — неполноценность рациона. Слышу такую фразу: я ем мало. Но по факту часто, кусочничество и неполноценно. Рацион ограниченный, хаотичный. Недостаточное потребление белка часто идёт рядом с общей высокой калорийностью (за счет быстрых углеводов) и снижением качества рациона. Вторая причина — белок не распределён по дню. Например, утром кофе и что-то углеводное, днём что-то на бегу, а вечером “нормально поем”. Но исследования показывают, что у многих людей белок действительно смещён к ужину, а более равномерное распределение по приёмам пищи работает для организма лучше, чем когда почти весь белок съедается вечером. Но весь суточный белок в один прием пищи единичные случаи. Третья причина — снижен аппетит, усталость от готовки, сложности с жеванием, глотанием, снижена кислотность желудка и на мясо не тянет или просто однообразный набор продуктов. Четвёртая причина — человек убрал часть продуктов, но не заменил их другими источниками белка. Например, стал есть меньше мяса, но не добавил рыбу, яйца, бобовые, творог, йогурт, тофу, орехи, семена. Важно, что растительный рацион сам по себе не проблема, но его нужно собирать грамотно и разнообразно. Поэтому один из самых полезных вопросов при разборе рациона звучит очень просто: а у меня белок не случайность,а системно — каждый день и в нескольких основных приёмах пищи? Сколько белка необходимо ежедневно разберем завтра. #питание #сопровожление #рацион #белок