Просто о здоровье с врачом | экспертом по питанию и образу жизни
Здоровье · 20 апреля 2026 г.
Мало белка.
Мало белка. Я очень часто вижу у своих подопечных недобор белка. И, честно, это одна из самых частых историй при разборе рациона. Человек может есть вроде бы регулярно. Может даже стараться “питаться правильно”. Но когда начинаешь смотреть глубже, оказывается, что белка в течение дня мало: завтрак почти без него, перекусы тоже, а нормальный источник белка появляется только один раз в день — и то не всегда. Такой “перекос” в сторону вечернего белка вообще очень типичен: у многих людей белка меньше всего именно на завтрак, а основная часть приходится на ужин. Почему я так на это смотрю? Потому что белок — это не только про мышцы. Это ещё и про нормальную сытость, стабильный аппетит, восстановление тканей, иммунные белки, ферменты и ежедневное обновление организма. И да, именно белок считается самым насыщающим макронутриентом по сравнению с углеводами и жирами. Что я часто вижу на практике, когда белка мало? ⭕️Человек быстро снова хочет есть. ⭕️Ему сложнее наедаться обычной едой. ⭕️Появляется тяга к чему-то быстрому: печенье, хлебцы, сладкое, “что-нибудь к чаю”, перекусы на бегу. Это не значит, что белок — единственная причина тяги к простым углеводам. Но низкобелковый рацион действительно может хуже насыщать и усиливать поиск более быстрой энергии. И это ещё не всё. Если недобор белка становится системным, со временем организму становится сложнее поддерживать мышечную массу, силу и нормальное восстановление. А белок нужен нам ежедневно, не “по праздникам” и не только тогда, когда человек ходит в зал. Поэтому, когда я смотрю рацион подопечного, я всегда думаю не только о том, что в нём лишнее. Я смотрю ещё и на базу. Есть ли в каждом дне нормальные источники белка? И очень часто именно здесь и находится одна из главных причин, почему питание не дает насыщения и напитывания организма. #белок #рацион #сопровожление #питание