Просто о здоровье с врачом | экспертом по питанию и образу жизни
Здоровье · 3 октября 2026 г.
🍂Сегодня, как обычно я начала свой завтрак с клетчатки (свежие овощи). И как-то мне эт...
🍂Сегодня, как обычно я начала свой завтрак с клетчатки (свежие овощи). И как-то мне это не очень понравилось. Организм провел ночь в тепле под одеялом. Его подняли. Я выспалась, бодрая, но в квартире прохладно. Стакан теплой воды. Все хорошо. Но холодный салат не пошел. А теплая овсянка с яйцом и сыром очень понравилась моему жкт. Салат я тоже ела. Но поняла, что с приходом осени мы достаём тёплые вещи, закрываем окна, меняем обувь — но про питание часто забываем. А наш организм тоже перестраивается. Становится холоднее, сокращается световой день, меняется режим сна и активности. И у людей особенно с чувствительным ЖКТ именно в этот период нередко появляются первые «звоночки»: вздутие, тяжесть после еды, спастические ощущения, нестабильный стул, дискомфорт и даже боль в животе. Поэтому осенью, даже если все в порядке с нашим животиком, я люблю постепенно «утеплять» рацион. Вы помните, нашим жкт управляет парасимпатическая система- покой и тепло. Согреваемся. В прохладное время многим действительно комфортнее тёплая, приготовленная и более мягкая пища. Что можно изменить уже сейчас: 🍂Убираем избыток холодной еды. Ледяные напитки, еда прямо из холодильника, большое количество холодных десертов постепенно уступают место тёплым блюдам. 🍁 Добавляем тёплые завтраки. Каши, яйца, омлеты, запеканки — выбирайте то, после чего вам комфортно и надолго хватает сытости. 🍲🫕Возвращаем супы, рагу и тушёные блюда. Осень — прекрасное время для овощных супов, супов-пюре, тушёного мяса, рыбы и овощей. Добавляем костные бульоны—это бальзам для нашего жкт. 🍲Сокращаем миски сырых салатов. Клетчатку мы не убираем. Просто часть овощей можно запекать, тушить или готовить на пару. Для чувствительного кишечника такая форма часто переносится легче. 🍶Добавляем теплые специи. Куркума, корица, имбирь, фенхель, зира, кардамон — понемногу и по переносимости. 🕰️ Следим за регулярностью Длительные перерывы, хаотичные перекусы и очень большие порции сами по себе могут усиливать неприятные ощущения со стороны ЖКТ. 🛏️🤗И важны — сон и стресс. Осенью мы получаем меньше дневного света, режим начинает «плыть», а хронический стресс напрямую отражается на моторике и чувствительности ЖКТ. Поэтому тепло — это не только тарелка супа. Это ещё и сон, прогулки при дневном свете, движение, тёплая одежда, отдых и нормальный ритм дня. Не нужно полностью перестраивать рацион за один день. Просто запомните осеннее правило: чем холоднее становится на улице, тем больше тёплой, приготовленной и комфортной пищи появляется на нашей тарелке. Так мы мягко помогаем организму адаптироваться к новому сезону и не создаём лишней нагрузки для ЖКТ. 🍂🍁 РS: согрела меня овсянка долгой варки. Я обычно ее заливаю кипятком на ночь, утром уже готова. Кашу разогрела, добавила 2 взбитых яйца, все прогрела. Щедро приправила корицей и пищевые неактивные дрожжи. Добавила кусочки спелой груши. Насладилась☺️