#рецепт
#рецепт КАМБЕРЛЕНДСКИЕ КОЛБАСКИ С точки зрения эффективности, с этой колбасой мало что может сравниться – она «быстрая», простая и понятная. Даром, что из свинины. Специи – более чем доступные – перец черный молотый и чеснок. Соль. Все. Режем некрупным кубиком мясо. Смешиваем с чесноком (дабы не морочиться, я его пробиваю блендером), солью и перцем. Набиваем в череву (правильное и деликатное наименование натуральной оболочки). Все. Дальше только жарить в духовке и есть. ИНГРЕДИЕНТЫ Свиная грудинка 800 г Шпик свиной хребтовый 250 г Чеснок 80 г Соль поваренная 1,5 ч.л. Перец черный молотый 1,5 ч.л. Черева свиные 2 м P.S. Делайте сразу килограмма 3, делите на порционные фрагменты и морозьте. Дел увеличиться всего минут на 10. А 3(!) килограмма - это 3(!) килограмма! P.P.S. хребтовым шпиком можно не заморачиваться и сделать все из грудинки😉