ОВОЩНОЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ
ОВОЩНОЙ СУП С КРЕВЕТКАМИ ИНГРЕДИЕНТЫ: 150 г креветок 1 кабачок 1 луковица 1 морковь 150 г брокколи 20 мл растительного масла 100 г плавленого сыра соль специи ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Морковь и лук очистить, нарезать и обжарить 1–2 минуты. Добавить нарезанные кабачки. Готовить всё вместе ещё 3–5 минут. 2. В отдельной кастрюле довести воду до кипения. Выложить обжаренные овощи, посолить. Добавить брокколи. Варить примерно 10–15 минут. 3. Креветки опустить в кипящую воду и варить 2–3 минуты. Откинуть на сито и остудить. Очистить. 4. Отварные овощи выловить шумовкой и выложить в блендер. Добавить плавленый сыр. Измельчить. Оставшимся овощным бульоном довести крем-суп до необходимой консистенции. Добавить соль, специи. Взбить. Подавать, украсив креветками.