КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ — ЛЁГКАЯ ПП-ВЕРСИЯ! 🍗🥕✨ — 2 октября 2026 г. в 19:50:01.157
КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ — ЛЁГКАЯ ПП-ВЕРСИЯ! 🍗🥕✨ 🔥 КБЖУ на порцию (150 г): 132 ккал, Б — 25.4 г, Ж — 1.9 г, У — 3.5 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🍗 Куриная грудка — 500 г. 🥕 Морковь — 1 шт. (100 г). 🧅 Лук репчатый — 1 шт. (80 г). 🧄 Чеснок — 2 зубчика (10 г). 🌿 Лавровый лист — 2 шт. 🌶️ Перец горошком — 5–6 шт. 🧂 Соль — по вкусу. 🥄 Желатин — 20 г. 💧 Вода — 1,5 л. 🌿 Зелень — для подачи. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Курицу заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену. Варим на медленном огне 1,5 часа. 🍲 2️⃣ Добавляем морковь, лук, лавровый лист, перец горошком и соль. Варим ещё 30 минут. 🥕🧅 3️⃣ Достаём курицу и овощи. Бульон процеживаем. 🍗 4️⃣ Желатин замачиваем в холодной воде по инструкции, затем растворяем в горячем бульоне. 🥄 5️⃣ Курицу нарезаем кусочками, раскладываем по формам, добавляем нарезанную морковь, чеснок и зелень. 🌿🧄 6️⃣ Заливаем бульоном с желатином. 🫗 7️⃣ Убираем в холодильник на 4–6 часов до застывания. ❄️ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ