РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА С КРЕВЕТКАМИ, ОСТРЫМ СОУСОМ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ 🥒🍤🌶️
РОЛЛЫ ИЗ ОГУРЦА С КРЕВЕТКАМИ, ОСТРЫМ СОУСОМ И МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ 🥒🍤🌶️ 🔥 КБЖУ на порцию (6 роллов): 185 ккал, Б — 19.6 г, Ж — 5.8 г, У — 12.4 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥒 Огурец длинный — 2 шт. (400 г). 🍤 Креветки очищенные — 200 г. 🥕 Морковь по-корейски — 100 г. 🥛 Греческий йогурт 2% — 60 г. 🌶️ Острый соус (шрирача или чили) — 1 ч.л. 🧄 Чеснок — 1/4 зубчика. 🍋 Сок лайма — 1 ч.л. 🌿 Кинза или укроп — по вкусу. 🌰 Кунжут — для посыпки. 🧂 Соль, перец — по вкусу. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Огурцы моем и нарезаем тонкими длинными пластинами с помощью овощечистки. 🥒 2️⃣ Креветки отвариваем 2 минуты в подсоленной воде, остужаем. 🍤 3️⃣ Готовим соус: смешиваем йогурт, острый соус, чеснок, сок лайма, соль и перец. 🥛🌶️🧄 4️⃣ На каждую пластину огурца выкладываем креветку, немного моркови по-корейски и соус. 🥕 5️⃣ Аккуратно сворачиваем роллы и фиксируем шпажкой. 🌀 6️⃣ Посыпаем кунжутом и зеленью. 🌰🌿 7️⃣ Подаём сразу, пока огурцы хрустящие. ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ