БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, КИВИ И БАНАНОМ 🥝🍌
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ, КИВИ И БАНАНОМ 🥝🍌 🔥 КБЖУ на порцию (1/8): 145 ккал, Б — 6.2 г, Ж — 4.8 г, У — 19.5 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 Для бисквита: 🥚 Яйца — 3 шт. 🌾 Овсяная мука — 80 г. 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🥄 Разрыхлитель — 1/2 ч.л. 🌿 Ванилин — по вкусу. Для заварного крема: 🥛 Молоко 1.5% — 200 мл. 🌽 Кукурузный крахмал — 1 ст.л. (10 г). 🥚 Яичный желток — 1 шт. 🍯 Сахарозаменитель — по вкусу. 🧈 Сливочное масло 82% — 5 г. Для начинки: 🥝 Киви — 2 шт. (150 г). 🍌 Банан — 1 шт. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Бисквит: Взбиваем яйца с сахзамом до пышности (5–7 минут). Аккуратно вмешиваем овсяную муку, разрыхлитель и ванилин. 🥚🌾 2️⃣ Выливаем тесто в форму (диаметром 18–20 см) с пергаментом. Выпекаем при 180°C 15–20 минут. Остужаем и разрезаем на 2 коржа. ⏳ 3️⃣ Крем: В кастрюльке смешиваем молоко, крахмал, желток и сахзам. Варим на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения. Снимаем с огня, добавляем масло, перемешиваем и остужаем. 🥛🍯 4️⃣ Начинка: Киви и банан очищаем и нарезаем кружочками. 🥝🍌 5️⃣ Сборка: Промазываем коржи кремом, выкладываем слоями банан и киви. 🍰 6️⃣ Украшаем верх фруктами и убираем в холодильник на 2 часа для пропитки. ❄️ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 282 подписчиков · Еда и рецепты