ЗАВТРАК: ЛЕПЕШКА С АВОКАДО, ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ 🌮🥑🍳
ЗАВТРАК: ЛЕПЕШКА С АВОКАДО, ОВОЩАМИ И ЯЙЦОМ 🌮🥑🍳 🔥 КБЖУ на порцию: 285 ккал, Б — 12.4 г, Ж — 15.8 г, У — 26.5 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🌮 Лепешка цельнозерновая (или тонкий лаваш) — 1 шт. (50 г). 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥑 Авокадо — 1/4 шт. (30 г). 🍅 Помидор — 1/2 шт. (50 г). 🫑 Перец сладкий — 1/2 шт. (70 г). 🧄 Чеснок — 1 зубчик. 🍋 Лимонный сок — 1 ч.л. 🌿 Кинза — по вкусу. 🥛 Греческий йогурт 2% — 1 ст.л. (для соуса). 🧂 Соль, перец — по вкусу. 🫒 Оливковое масло — капля (для жарки яйца). 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Овощная сальса: Помидор, сладкий перец и кинзу мелко нарезаем. Чеснок пропускаем через пресс. Смешиваем всё, добавляем лимонный сок и щепотку соли. 🍅🫑🌿 2️⃣ Крем из авокадо: Авокадо разминаем вилкой, смешиваем с греческим йогуртом и щепоткой соли. 🥑🥛 3️⃣ Яйцо: Готовим яйцо пашот (или жарим на антипригарной сковороде с каплей масла). 🥚 4️⃣ Сборка: Лепешку слегка подсушиваем на сухой сковороде. Смазываем кремом из авокадо, сверху выкладываем овощную сальсу и готовое яйцо. 🌮 5️⃣ Подаем с чашкой зеленого чая или кофе. ✨ 💡 Совет: Для идеального пашота добавьте в кипящую воду 1 ч.л. уксуса и создайте воронку ложкой, прежде чем влить яйцо. А сальсу выкладывайте прямо перед едой, чтобы лепешка не размокла. ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ