ОБЕД: ШУРПА ПО-ДОМАШНЕМУ БЕЗ ЛИШНЕГО ЖИРА 🏠🍲
ОБЕД: ШУРПА ПО-ДОМАШНЕМУ БЕЗ ЛИШНЕГО ЖИРА 🏠🍲 🔥 КБЖУ на порцию: 285 ккал, Б — 24 г, Ж — 12 г, У — 18 г 📊💯 📝 Ингредиенты: 📋 🥩 Говядина (нежирная мякоть) — 400 г. 🥔 Картофель — 3 шт. (300 г). 🥕 Морковь — 2 шт. (150 г). 🧅 Лук репчатый — 2 шт. (150 г). 🫑 Перец болгарский — 1 шт. (150 г). 🍅 Помидоры — 2 шт. (200 г). 🧄 Чеснок — 3 зубчика. 🫒 Оливковое масло — 1 ч.л. 🌿 Зира, паприка, лавровый лист, соль, перец — по вкусу. 💧 Вода — 2 л. 🌿 Зелень (кинза, петрушка) — для подачи. 👩🍳 Приготовление: 🔥 1️⃣ Мясо заливаем холодной водой, доводим до кипения, снимаем пену и варим на медленном огне 1–1,5 часа. 🥩🍲 2️⃣ Лук и морковь нарезаем крупно, обжариваем на капле масла до золотистого цвета (или добавляем сырыми в бульон для легкости). 🧅🥕 3️⃣ В бульон добавляем картофель (крупными кусками), обжаренные овощи, лавровый лист и специи. Варим 15 минут. 🥔 4️⃣ Добавляем перец и помидоры, варим ещё 10 минут. 🫑🍅 5️⃣ В конце добавляем измельчённый чеснок, солим и перчим. Даем настояться 15 минут. 🧄 6️⃣ Подаем, щедро посыпав свежей зеленью! ✨ ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ
Канал в каталоге Максиметера
2 282 подписчиков · Еда и рецепты