ХБ

Худеем без срывов

Здоровье · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

ПП-РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ 🌰🦃

ПП-РУЛЕТ ИЗ ИНДЕЙКИ С ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ 🌰🦃 📝 КБЖУ на порцию (1/4): ~250 ккал, Б — 31 г, Ж — 13 г, У — 3 г 📋 🧀 Ингредиенты: 🦃 Филе индейки — 500 г 🌰 Грецкие орехи — 50 г 🌿 Кинза и петрушка — 30 г (по 15 г) 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🧈 Сливочное масло 82% — 15 г (мягкое) 🌭 Горчица — 1 ч.л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Филе индейки разрезаем вдоль «книжкой», слегка отбиваем, солим и перчим. 🦃 2️⃣ Грецкие орехи подсушиваем на сухой сковороде и крупно рубим, зелень мелко режем, чеснок пропускаем через пресс. 🌰🌿 3️⃣ Смешиваем орехи, зелень, чеснок, мягкое сливочное масло и горчицу — это наша ароматная начинка. 🥣🌭 4️⃣ Равномерно распределяем начинку по пласту индейки и плотно сворачиваем рулетом. 🌯 5️⃣ Заворачиваем рулет в фольгу (или перевязываем кулинарной нитью), чтобы он держал форму. 📄 6️⃣ Запекаем при 180°C около 35–40 минут до готовности. ⏳ 7️⃣ Даём рулету «отдохнуть» 10 минут, затем нарезаем на порции и подаём. ❄️🔥 💡 Совет: чтобы рулет получился сочным, не пересушивайте индейку в духовке — 35–40 минут вполне достаточно. Обязательно дайте рулету остыть перед нарезкой, иначе он развалится. 🌰 ХУДЕЕМ БЕЗ СРЫВОВ