🧪 Как правильно развести 70% уксус
🧪 Как правильно развести 70% уксус Концентрированную уксусную эссенцию нельзя использовать в блюдах напрямую. Чтобы получить 9%-ный уксус, к одной части эссенции добавляют семь частей воды; для 6%-ного — одиннадцать частей, для 4%-ного — семнадцать. Разводить концентрат лучше в стеклянной или керамической посуде и обязательно в перчатках. Сначала отмерьте воду и только потом добавляйте эссенцию — не наоборот. Долго держать бутылку открытой и наклоняться над ней тоже не стоит. 9%-ный уксус чаще используют для домашних заготовок, 6%-ный — для маринадов и выпечки, а 4%-ный — для салатных заправок. Подробная памятка по разведению уксуса — на сайте
581 просмотров