🎃 Тыква в супах, кашах и оладьях: идеи на осень — 1 октября 2026 г. в 05:30:04.720
🎃 Тыква в супах, кашах и оладьях: идеи на осень Спелую тыкву узнают по сухому тёмному хвостику, а целый неповреждённый плод пролежит в тёмном месте несколько месяцев. Сырой её едят редко — зато она хорошо тушится, варится, жарится, запекается и маринуется. Самое простое — суп-пюре из картофеля, тыквы и шпината: сорок минут на плите. Для плотного ужина гречку с мясом и тыквой запекают в горшочке час при 180 °C. А на завтрак хороши оладьи из тёртой мякоти с яйцами и мукой — по три минуты с каждой стороны. Печёная тыква сочетается с мясом и морепродуктами, в восточной кухне её кладут в плов и манты, а сок смешивают с яблочным, морковным или цитрусовым.
215 просмотров