На сковороде рыба получает румяную глазурь всего за несколько минут 🍊 — 11 августа 2026 г. в 14:30:02.694
На сковороде рыба получает румяную глазурь всего за несколько минут 🍊 Острый лосось в карамели — блюдо из стейков семги с имбирем, чили и апельсиновым соусом. Что понадобится: • Семга, стейк (2 шт. — 500 г) • Апельсин (1 шт.) • Имбирь (20 г) • Чили (1 шт.) • Перец черный (0,5 ч. л.) • Соль (1 ч. л.) • Сахар (50 г) • Масло оливковое (10 г) Как готовить: 1. Смешайте сахар с солью и черным перцем. 2. Обваляйте промытые и обсушенные стейки в сахарной смеси. 3. Обжаривайте на оливковом масле на среднем огне, переворачивая, пока обе стороны не карамелизуются. 4. Снимите с апельсина цедру и выжмите сок. Мелко нарежьте цедру, имбирь и очищенный от семян чили. 5. Добавьте к соку равное количество воды, цедру, имбирь и чили. Доведите до кипения и процедите. 6. Подавайте семгу с острым апельсиновым соусом. Время приготовления: около 30 минут. Пошаговый рецепт острого лосося в карамели