Белое вино, помидоры и щепотка зелени — соус собирается прямо на сковороде 🥘 — 8 августа 2026 г. в 13:00:03.558
Белое вино, помидоры и щепотка зелени — соус собирается прямо на сковороде 🥘 Соте из мидий — горячая закуска с помидорами, маслинами и соусом на белом вине. Что понадобится: • Мидии (300 г) • Помидоры (60 г) • Маслины (10 г) • Вино белое сухое (50 г) • Масло оливковое (15 г) • Масло сливочное (20 г) • Чеснок (10 г) • Лук (10 г) • Укроп (5 г) • Базилик (5 г) Как готовить: 1. Промойте мидии в тёплой воде, мякоть помидоров без семечек мелко порубите, укроп, лук и чеснок мелко нарежьте. 2. Вылейте на сковороду оливковое масло, выложите мидии и слегка обжарьте примерно 3–4 минуты. 3. Влейте белое вино и готовьте ещё 3–4 минуты. 4. Добавьте сливочное масло, нарезанные помидоры, лук, чеснок, маслины, базилик и укроп и держите на огне, пока соус не загустеет. 5. Аккуратно выложите мидии на тарелку и полейте соусом. Время приготовления: около 25 минут. Пошаговый рецепт соте из мидий