🥧 Пирог со сливами в духовке — воздушная выпечка на взбитых белках со свежими сливами.
🥧 Пирог со сливами в духовке — воздушная выпечка на взбитых белках со свежими сливами. Что понадобится: • Яйца куриные (4 шт.) • Сахар (190 г) • Мука (140 г) • Разрыхлитель (5 г) • Слива (8 шт.) Как готовить: 1. Отделите белки от желтков и взбейте белки на максимальной скорости 2 минуты. 2. Добавьте сахар и взбивайте ещё 2–3 минуты, пока масса не станет однородной и тягучей. 3. Всыпьте просеянную муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте венчиками без миксера, а затем взбейте до однородности. 4. Введите в тесто желтки. 5. Застелите форму пергаментом, смажьте сливочным или растительным маслом и выложите сливы. 6. Выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 50 минут, начиная проверять готовность через 30 минут. Время приготовления: около 1 часа 10 минут. Пошаговый рецепт пирога со сливами в духовке