🎃 Тыква в закусках, выпечке и заготовках: рецепты на весь сезон
🎃 Тыква в закусках, выпечке и заготовках: рецепты на весь сезон Обычная тыква созревает в сентябре, поздние сорта — к концу октября, и в сухом прохладном месте плоды хранятся несколько месяцев. Замороженная мякоть пролежит от полугода до года, так что запасы легко растянуть надолго. Для выпечки берут зимние сорта: мякоть у них плотнее и слаще, из неё выходят кексы, рулеты, вафли и татен с апельсином. Тыкву маринуют по-корейски, добавляют в зимний салат с болгарским перцем, готовят с ней кускус с сыром и пряностями, варят варенье с облепихой и апельсином и взбивают смузи с корицей.
190 просмотров