🥩 Нежная тушёная говядина с гречкой — мягкая говядина, тушённая с луком и морковью, с ...
🥩 Нежная тушёная говядина с гречкой — мягкая говядина, тушённая с луком и морковью, с гарниром из гречки. Что понадобится: • Говядина, вырезка (400 г) • Крупа гречневая (250 г) • Лук (1 шт.) • Морковь (1 шт.) • Приправы для мяса, соль, чёрный перец (по вкусу) • Зелень (по вкусу) Как готовить: 1. Очистите мясо от плёнок и нарежьте средним кубиком. Мелко нарежьте лук, натрите морковь на крупной тёрке. 2. Разогрейте на сковороде немного подсолнечного масла и слегка обжарьте мясо, посыпав приправой. Добавьте лук и морковь. 3. Залейте водой так, чтобы она покрыла все ингредиенты, и тушите 2–2,5 часа до мягкости мяса. В конце посолите и поперчите. 4. Пока готовится мясо, сварите гречку. 5. Подавайте, украсив зеленью. Время приготовления: около 2 часов с учётом тушения. Пошаговый рецепт нежной тушёной говядины с гречкой