🍝 Гнёзда из макарон с фаршем и овощами — под сметанным соусом и расплавленным сыром. П...
🍝 Гнёзда из макарон с фаршем и овощами — под сметанным соусом и расплавленным сыром. Пасту сначала отваривают до полуготовности, затем запекают с мясной начинкой. Что понадобится: • Макароны «гнёзда» (12 шт.) • Фарш мясной (400 г) • Лук (2 шт.) • Морковь (1 шт.) • Перец болгарский (1 шт.) • Помидор (1 шт.) • Сметана (2 ст. л.) • Сыр (150 г) • Масло растительное (немного для жарки) • Вода (для соуса, по нужной густоте) • Соль и специи (по вкусу) Как готовить: 1. Отварите гнёзда в подсоленной воде до полуготовности. Аккуратно перенесите в форму для запекания. 2. Смешайте фарш с одной измельчённой луковицей, солью и специями. Разложите начинку в середину гнёзд. 3. Нарежьте оставшийся лук, перец и помидор, натрите морковь. Обжарьте овощи на небольшом количестве масла. 4. Добавьте сметану, соль и воду, чтобы получился текучий соус. Готовьте 5 минут. 5. Залейте гнёзда соусом и посыпьте тёртым сыром. 6. Запекайте при 180 °C около 30 минут, до полной готовности фарша. Время приготовления: около 1 часа. Пошаговый рецепт гнёзд из макарон с фаршем и овощами