🍄 Брускетта с грибами — подсушенный хлеб с чесноком и тёплой начинкой из шампиньонов, ...
🍄 Брускетта с грибами — подсушенный хлеб с чесноком и тёплой начинкой из шампиньонов, лука и оливок. Что понадобится: • Хлеб (4 куска) • Шампиньоны (300 г) • Лук (1 шт.) • Оливки (6–10 шт.) • Масло оливковое (1 ст. л.) • Винный уксус (0,5 ст. л.) • Чеснок (1 зубчик) • Соль, чёрный перец, тимьян (по щепотке) • Базилик (для украшения) Как готовить: 1. Нарежьте хлеб ломтиками толщиной 1 см и подсушите на сухой сковороде с двух сторон. Натрите каждый ломтик половинкой зубчика чеснока. 2. Тонко нарежьте лук и грибы, оливки порвите на кусочки. 3. Разогрейте на сковороде немного масла, обжарьте лук, добавьте грибы и жарьте до лёгкой золотистой корочки. 4. Переложите грибы с луком в миску, добавьте оливки, масло, уксус, перец, соль и тимьян, перемешайте и дайте постоять 10 минут. 5. Выложите начинку на хлеб и украсьте листиком базилика. Время приготовления: около 25 минут. Пошаговый рецепт брускетты с грибами