🥫 ЗАГОТОВКИ И СНЕКИ
🥫 ЗАГОТОВКИ И СНЕКИ Огуречный джем с мятой и мускатом Ингредиенты: · Огурцы — 1 кг · Сахар — 500 г · Мята — пучок · Лимон (сок и цедра) — 1 шт. · Мускатный орех — ½ ч.л. · Желфикс (по желанию) Пошагово: 1. Огурцы очистить, удалить семена, натереть на крупной тёрке. 2. Добавить сахар, сок и цедру лимона. Дать постоять 30 мин. 3. Варить 20–30 мин, снимая пену. 4. Добавить рубленую мяту и мускат, варить ещё 5 мин. При желании добавить желфикс. 5. Разлить по стерильным банкам, закатать. Кухня без правил рецепты блюд.
349 просмотров