МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЁР
МАНДАРИНОВЫЙ ЛИКЁР Ингредиенты: 1,5 стакана свежевыжатого сока из мандаринов (или апельсинов), цедра из двух апельсинов, 150–200 мл водки, 3/4 стакана сахара (или больше, по вкусу), 100 мл воды. Приготовление: С апельсинов аккуратно снять цедру, стараясь не задеть белую часть. Положить цедру в сок, довести до кипения, остудить, добавить водку, накрыть крышкой и поставить в тёмное прохладное место на 3–4 дня. Водку можно заменить спиртом, при желании добавить больше, но я не люблю крепкие напитки. Настоявшуюся смесь процедить через сито. Из сахара и воды сварить сироп, дать ему покипеть 2–3 минуты, затем добавить в основную смесь. Всё хорошо закупорить и оставить настаиваться в тёмном месте минимум на 1 месяц. Думаю, чем дольше будет настаиваться, тем насыщеннее и ароматнее получится вкус. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА