ЗАСОЛКА САЛА СУХИМ ПОСОЛОМ
ЗАСОЛКА САЛА СУХИМ ПОСОЛОМ Ингредиенты: Сало 1 кг Соль 6–7 ст.л. Черный молотый перец 1 ч.л. Чеснок 1 головка Приготовление: Сало вымыть, обсушить, шкурку поскоблить ножом. Нарезать кусочками, обвалять в смеси соли и перца. Плотно уложить в контейнер, сверху присыпать солью, закрыть крышкой. Оставить на сутки при комнатной температуре, затем поставить в холодильник ещё на 2 дня. Достать, убрать лишнюю соль, натереть чесноком по вкусу, завернуть в фольгу и хранить в морозильнике. 👊 | 🇷🇺 КЛАДОВАЯ ВКУСА
12 просмотров