АП

Азбука ПП

Еда и рецепты · 27 августа 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍌 Нежный завтрак, который хочется готовить снова и снова! Творожно‑банановая запеканка...

🍌 Нежный завтрак, который хочется готовить снова и снова! Творожно‑банановая запеканка — это про уют, пользу и тот самый «вкус детства», но в более лёгкой версии. Воздушная текстура, тонкий банановый аромат и минимум сахара — идеальный старт дня. 🛒 Ингредиенты: 🔸творог 5 % — 500 г; 🔸банан — 220 г (2 шт.); 🔸молоко 2,5 % — 100 мл; 🔸яйца С1 — 2 шт.; 🔸рисовая мука — 30 г; 🔸подсластитель или мёд — по вкусу; 🔸разрыхлитель — 3 г (1 ч. л.); 🔸соль — щепотка. --- 👩‍🍳 Как приготовить: 1️⃣ Отделите белки от желтков. 2️⃣ Смешайте творог, 1,5 банана, молоко, желтки, муку, подсластитель и разрыхлитель. Взбейте блендером до однородности. 3️⃣ В отдельной ёмкости взбейте холодные белки с щепоткой соли до устойчивой пышной пены. 4️⃣ Аккуратно добавьте белковую пену к творожной массе — перемешивайте лопаткой снизу вверх, чтобы сохранить воздушность. 5️⃣ Выложите массу в силиконовую форму и выпекайте при 180 °C 35–40 минут. Не открывайте духовку во время выпечки! 6️⃣ Достаньте запеканку и дайте ей постоять 10–15 минут. Украсьте кружочками оставшейся половины банана. --- 🔥 КБЖУ на 100 г: * калории: 143,9 ккал; * белки: 10,9 г; * жиры: 6,2 г; * углеводы: 10,4 г. 💡 Совет: если любите более сладкий вариант — добавьте чуть больше мёда, а для пряного акцента посыпьте запеканку корицей перед подачей. --- #завтрак #творожнаязапеканка #банановаязапеканка #полезныйзавтрак #ппзавтрак #рецепты #вкусноиполезно #здороваяеда #кулинария #едадлядуши