РЕЦЕПТ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДКИ — А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО ОН ИДЕАЛЬНЫЙ! 👍 КОРЖИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГК...
РЕЦЕПТ ИЗ МАМИНОЙ ТЕТРАДКИ — А ЭТО ЗНАЧИТ, ЧТО ОН ИДЕАЛЬНЫЙ! 👍 КОРЖИКИ ПОЛУЧАЮТСЯ МЯГКИМИ, НЕ СУХИМИ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫМИ! СОХРАНЯЮ ОБЯЗАТЕЛЬНО! КОРЖИКИ ДЛЯ ШКОЛЬНИКОВ — МЯГКИЕ И НЕЖНЫЕ, РЕЦЕПТ МОЕГО ДЕТСТВА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Мука — 400 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Молоко — 100 мл ✅ Сливочное масло (или маргарин) — 100 г ✅ Сахар — 200 г ✅ Разрыхлитель — 1 пачка (10 г) ✅ Щепотка соли — по желанию ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Сливочное масло комнатной температуры соединить с сахаром и перетереть руками до однородной массы. 2. Добавить яйцо и хорошо перемешать до полного соединения ингредиентов. 3. Влить молоко и снова перемешать. 4. Просеять половину муки, добавить разрыхлитель, затем постепенно ввести оставшуюся муку. 5. Замесить мягкое, слегка липкое тесто. Долго вымешивать не нужно — достаточно собрать в комок. 6. Завернуть тесто в пищевую плёнку и убрать в холодильник на 30 минут. 7. Охлаждённое тесто раскатать на присыпанной мукой поверхности слоем около 8 мм. 8. Вырезать коржики формочкой или стаканом. 9. Выложить на противень, застеленный пергаментом или смазанный маслом, на расстоянии друг от друга. 10. Выпекать при 180 °C 10–15 минут до лёгкого золотистого цвета. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ