МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С УКСУСОМ И ЛУКОМ
МЯГКИЙ И СОЧНЫЙ ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С УКСУСОМ И ЛУКОМ ИНГРЕДИЕНТЫ (на 12 порций): ДЛЯ ШАШЛЫКА: ✅ Свинина — 3 кг ✅ Лук — 1 кг ✅ Уксус — 60 мл ✅ Растительное масло — 30 мл ✅ Соль — 30 г ✅ Специи сухие — по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Мясо промыть, обсушить и нарезать одинаковыми порционными кусочками. 2. Лук подготовить и нарезать. 3. Соединить мясо с жидкими ингредиентами, солью и специями, тщательно перемешать. 4. Накрыть ёмкость и оставить мариноваться 5 часа. 5. Разжечь мангал и дождаться хорошо прогоревших углей без открытого пламени. 6. Нанизать продукты на шампуры или разложить на решётке. 7. Жарить над углями, регулярно переворачивая до равномерной корочки и полной готовности. 8. Подавать горячим со свежими овощами, зеленью и любимым соусом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! КУЛИНАРНАЯ КНИГА ПОДПИСАТЬСЯ