☀️🥐🍄🟫 Круассан с грибами и горошком: идеальный утренний старт за 15 минут
☀️🥐🍄🟫 Круассан с грибами и горошком: идеальный утренний старт за 15 минут Что понадобится (на 2 порции) • 2 круассана • 4 крупных шампиньона • 5 ст. л. замороженного сладкого горошка • 2 яйца • Немного оливкового масла, а также по вкусу соль, черный перец, сладкая паприка, зира (ее лучше растереть в ступке) ▪️Нарежьте шампиньоны дольками, обжарьте на разогретой сковороде с оливковым маслом, солью и перцем 5 мин до румяности, отложите. 🔸На ту же сковороду добавьте масло, горошек, паприку и зиру, жарьте 5–7 мин, затем слегка разомните вилкой/толкушкой для текстуры. ▪️Приготовьте как удобнее: пашот, глазунью или «в мешочек». 🔸Разрежьте круассаны пополам, на нижнюю часть выложите горошек, грибы, сверху – яйцо, накройте «крышечкой» и сразу подавайте. Собирайте сэндвич прямо перед едой: так тесто останется хрустящим и не размокнет от начинки.